Canh Tảo Biển Trứng Kim Dae-seok
Một món canh tảo biển mịn và đơn giản được nấu bằng cách hầm tảo biển khô đã rang trong dầu mè, sau đó nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp trứng mềm để tạo độ béo mượt — không cần thịt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên khuấy mạnh hỗn hợp trứng vì sẽ làm loãng và khiến nước dùng đục.
- Hầm với ít nước ban đầu sẽ cho vị tảo biển đậm đà hơn nhiều so với việc đổ hết nước ngay từ đầu.
- Lần rắc cuối cùng bột tôm mạch nha rất quan trọng — nó giúp giảm độ béo của tảo biển và mang lại vị umami trong lành, thỏa mãn.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một nước dùng đậm vị, sâu sắc chỉ dùng nguyên liệu cơ bản như trứng và tảo biển — không cần thịt bò hay cá cơm khô.
- Người bận rộn tìm kiếm một bữa canh nhanh, dịu nhẹ và mịn màng mà vẫn thoải mái thưởng thức mà không lo lắng trong một buổi sáng bận rộn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Menran Miyeokguk của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung miyeokguk nồi cơm điện
- Deolkkae miyeokguk của Yoon Yi-ryeon
- Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
- Okjubu Sú Bò Rong Biển
- Canh rong biển trong của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Hạt É
- Solo Cooking God's Miyeokguk Cá Ngừ
- Ttukdak Hyung canh tảo biển sò điệp
- Baek Jong-won món can thịt bò tảo biển
