Cách làm bánh khoai lang bột gạo của This Man's Cook

Mẹo nấu 💡

• Xay khoai tây trên rây tiềm ẩn nguy cơ bị thương cao, vì vậy hãy luôn đeo găng tay dày hoặc găng tay bảo hộ nhà bếp dù cảm thấy bất tiện.
• Hành tây chứa các hợp chất tự nhiên giúp ngăn ngừa hiện tượng thâm khoai tây hiệu quả, đồng thời khi nấu sẽ mang lại vị ngọt tinh tế và độ sâu umami.
• Sử dụng bột gạo nếp sẽ khiến bánh dính, dai như bánh khoai hấp – luôn dùng bột gạo thông thường làm từ gạo không nếp để đạt độ giòn mong muốn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử món bánh khoai tây giòn tuyệt đối, sử dụng bột gạo thay vì bột mì hoặc bột năng.
• ⭐Người muốn làm bánh khoai tây mà không lo bị thâm hay đổi màu.
• ⭐Ai đang thèm một chiếc bánh béo ngậy, thơm mùi hạt dẻ cùng nước chấm ớt xanh cay nồng vào ngày mưa.