This Man's Cook Canh Bò Muktukguk Cay
Một món canh cay kiểu Gyeongsang được làm bằng cách xào thịt bò và củ cải với gochugaru để chiết xuất dầu ớt, sau đó hầm cùng mầm đậu nành và hành lá.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi cho gochugaru vào, tránh dùng lửa cao để không bị cháy — hãy dùng lửa trung bình thấp và nấu đến khi củ cải tự tiết ra nước.
- Thường xuyên gạn bỏ bọt và dầu thừa để đảm bảo nước dùng sạch, không ngấy và có vị tươi mát.
- Nếu không có xì dầu cá ngừ, có thể thay thế bằng lượng tương đương nước sốt cá cơm khô hoặc nước sốt mực để tạo độ umami tương tự.
Phù hợp với
- Những người muốn một nước dùng đậm đà, giàu hương vị thay vì canh củ cải thịt bò nhạt.
- Người nội trợ muốn tái hiện món ăn cầu kỳ như yu-gae-jang bằng nguyên liệu đơn giản hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Muktukguk Thịt Bò Đỏ Phong Cách Gyeongsang
- Công Thức Súp Bò Muktukguk Của This Man's Cook
- Gyeongsang-style Spicy Beef and Radish Soup của Yoon Yi-ryeon
- Súp Thịt Bò Củ Cải 10 Phút của Jung Ho-gyun
- Canh Bò Cay Kiểu Gyeongsang Ăn Với Cơm của Aha Bujang
- Yookgaejang Thịt Bò Cay của Aha Bujang
- Súp củ cải bò cay của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung món súp bắp cải thịt bò cay nóng kiểu Gyeongsang
- Kim Dae-seok's Soup with Spicy Beef and Radish
- Công kích thủ sếp Món hầm thịt bò nấm cay nóng
