Cooks của Người Đàn Ông này: Gwangjeong Da Lươn
Món ăn vặt hấp dẫn được làm bằng cách trộn da cá tuyết giòn rụm với sốt cay ngọt mặn và ớt xanh tươi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ rửa da cá tuyết bằng nước — điều này làm hỏng kết cấu. Luôn nấu mà không có độ ẩm.
- Tránh chiên ở nhiệt độ thấp vì sẽ khiến da cá hấp thụ quá nhiều dầu và trở nên ướt. Luôn dùng nhiệt độ cao và thời gian chiên ngắn.
- Giữ lại phần vây và xương đã cắt để dùng làm nước dùng hoặc hầm sau này.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn vặt độc đáo giàu collagen và độ giòn thỏa mãn.
- Người muốn tạo ra món ăn vặt đơn giản nhưng hấp dẫn để ăn kèm bia với nguyên liệu lạ.
- Fan của các món ăn được phủ lớp sốt ngọt mặn cay đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món Da Cá Hồi Xào
- Món Thịt Cá Tuyết Khô Chiên Giòn Sốt Cay Ngọt của Seungwoo Appa
- Gà chiên giòn vỏ của Seungwoo Appa
- This Man's Cook Chả Cá Hồi Phong Cách Sạch
- Shin Dong-min's Mackerel Skin Tataki Sashimi
- Trứng Cá Pollock Cay Hầm (Myeongtae Altang) của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Da Lợn Giòn Tan
- Vỏ Dưa Hấu Saengchae của Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Gà Gwangjeong Crispy
- Ttukdak Hyung's Mì Sủi Sủi Chả Giò
