Một món ăn phụ ngon miệng, biến dầu mỡ giàu chất từ thịt ba chỉ dày thành nền savory cho ớt perilla sắc và tỏi nguyên củ, xào cùng nước sốt ngọt mặn khiến món này cực kỳ hấp dẫn khi ăn với cơm.

Món ăn mặn ngọt, đậm đà hương vị umami, ăn kèm cơm hoặc làm món nhậu đều tuyệt vời — thịt ba chỉ dày cắt lát xào cùng ớt cay nhỏ thơm nồng và nước sốt đa năng ngọt mặn.