This Man's Cook Món Japchae Tết Nguyên Đán
Món japchae quy mô lớn được làm bằng cách lần lượt cho mì trong suốt, thịt và rau vào một nồi duy nhất mà không cần phải xào từng loại riêng biệt.
Nguyên liệu cần có 15 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho 2 muỗng dầu thực vật vào nước sốt đang sôi trước khi cho mì vào sẽ tạo lớp bảo vệ bề mặt mì, giúp mì không bị cháy hay dính chặt với nhau dù để lâu sau.
- Cắt dày cà rốt cứng bằng dao có thể gây chín không đều; hãy dùng máy cắt rau để có những sợi mỏng, đồng đều, đảm bảo kết cấu ổn định.
- Hẹ dễ mất độ tươi và trở nên dai nếu xào quá lâu dưới lửa trực tiếp, vì vậy nên cho vào cuối cùng và làm héo nhẹ bằng nhiệt còn dư để giữ màu sắc và hương thơm.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị số lượng lớn japchae cho dịp lễ hoặc tiệc tùng chỉ bằng một chiếc nồi.
- Những người muốn đơn giản hóa đáng kể quy trình nấu nướng bằng cách loại bỏ việc chiên hoặc luộc riêng từng loại nguyên liệu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Món Japchae Đơn Giản Ngày Lễ
- Công Thức Japchae Chống Cháy Của This Man's Cook
- Món Rau Trộn Ba Màu Ngày Lễ của Yoon Yi-ryeon
- Sườn Bò Hầm Ngày Lễ của Aha Bujang
- Gochu-twigim khổng lồ ngày lễ của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Ngày Lễ Truyền Thống
- Japchae 10 phút của Seungwoo Appa
- Jung Ho-young's Bánh bột gạo nhân chả nấu nước dùng
- Striker Chef's Món Khai Nướng Sức Mạnh Từ Xốt Galbi Jjim, 3 Loại
- Striker Chef's Cháo Lẩu Nhân Tôm Khô Mặn Ngày Lễ
