Jung Ho-young's Bánh bột gạo nhân chả nấu nước dùng
Món súp bánh bột gạo nhân chả đầy cảm xúc được làm từ nước dùng sâu đậm từ tảo delfi, thịt bò thơm ngon và những viên chả thủ công nhồi đầy rau củ giòn tan.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh đun sôi mạnh nước dùng tảo delfi — điều này khiến chất keo từ tảo làm nước dùng bị đục. Luôn hầm nhỏ lửa để có nước dùng trong và sạch.
- Cắt nhỏ hành tây thành hạt nhỏ khi làm nhân chả sẽ tăng độ giòn và tự nhiên làm nổi bật vị ngọt, góp phần làm phong phú hương vị tổng thể.
- Kết hợp nước dùng hải sản trong trẻo từ delfi với thịt bò xào tạo hiệu ứng umami hài hòa, mang lại món súp sâu sắc và đậm đà bất ngờ.
Phù hợp với
- Những ai muốn sum họp gia đình trong dịp Tết hay ngày lễ để cùng nhau làm chả thủ công và chuẩn bị bữa ăn đặc biệt.
- Người tìm kiếm hương vị truyền thống, chân thực sâu sắc khác biệt hẳn so với nước dùng đóng gói và chả sẵn có.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món Canh Bánh Gạo & Há Cảo Thịt Bò của Baek Jong-won
- Sung Si-kyung's Súp Bánh Gạo Bánh Bao Xương Bò
- Beef Topping Tteok Mandu Guk của Kim Ho-yoon
- Baek Jong-won món Mì sợi gạo hầm xương bò
- Món Kal-manduguk Vị Lửa Của Ttukdak Hyung
- Solo Cooking God Món Mìn Đổng Hầm Kiểu Jeongol
- Món Mandu Nghêu Cay Của Lee Yeon-bok
- Sung Si-kyung Súp Sủi Cảo Kiểu Trung Hoa
- Okjubu's Món Súp Bánh Bao Cay Nồng
- Súp Mandu Xương Bò của Aha Bujang
