Cơm chiên Nhà Nướng của This Man's Cook
Món ăn tái hiện hương vị đậm đà, mặn mà của cơm chiên cuối cùng tại nhà hàng nướng bằng cách xào cơm trong mỡ ba chỉ heo cùng kim chi lên men và cải thảo giòn, được nâng tầm bởi hỗn hợp gia vị đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng gạo instant lạnh, không cần hâm lại bằng lò vi sóng để tránh vón cục và giữ độ xốp.
- Bạn có thể thay thế hầm thịt bò và xì dầu bằng 1 muỗng canh sốt hàu.
- Thay ba chỉ heo bằng thịt xông khói, thịt lợn muối hoặc bất kỳ loại thịt thừa nào từ tủ đông.
- Để cơm và hỗn hợp trứng dần caramel hóa nhẹ ở đáy trên lửa nhỏ cho đến khi hơi dính — đây là yếu tố then chốt để đạt được hương vị và mùi thơm đặc trưng của cơm chiên nhà hàng nướng thật sự.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức vị mặn mà, đậm đà của cơm chiên nhà hàng nướng tại nhà.
- Người muốn tận dụng hết cơm thừa, kim chi lên men và các mảnh thịt còn lại một cách ngon miệng.
- Người muốn tạo ra món ăn bắt mắt với lớp vỏ trứng vàng óng bao quanh phần cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Phong Cách Nướng
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Phong Cách Nhà Hàng Nướng
- Solo Cooking God món Cơm Chiên Bít Tết Vỏ Trứng
- Cơm rang lòng non kiểu nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc của Ttukdak Hyung
- Custard Trứng Phong Cách Nướng của This Man's Cook
- Doenjang Jjigae kiểu nhà hàng BBQ Hàn Quốc của Aha Bujang
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
- sốt hành tây xì dầu kiểu quán thịt nướng của Aha Bujang
- Shin Dong-min's Canh Doenjang Xắt Hình Vuông Phong Cách Nướng
- Công Thức Của This Man's Cook: Món Gochijip Kongnamul Pachae Mujim
