Nguyên liệu chính
ớt muốigochujangbột ớt đỏtỏi bămsiro mậnnước mắm cá kanaari hoặc nước mắm cá cơm khôsiro ngôhạt vừng rang
This Man's Cook Gochujji Namul
Món ăn kèm đậm đà, phù hợp với mọi mùa, cân bằng vị mặn chua của ớt muối với gia vị cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt bỏ đầu giúp nước dễ lưu thông bên trong ớt, rút ngắn đáng kể thời gian loại bỏ muối.
- Tránh làm số lượng lớn cùng lúc vì độ ẩm có thể phát sinh theo thời gian và làm loãng vị – tốt nhất là chỉ làm 2–3 phần ăn mỗi lần.
- Phần sốt này rất tuyệt khi dùng với các loại rau củ muối khác như tỏi muối hay các món ăn lên men khác.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn kèm truyền thống cay, thanh mát để cân bằng vị béo ngậy.
- Người nội trợ muốn tận dụng ớt muối đã trữ sẵn theo cách thơm ngon, đậm vị.
- Người muốn chuẩn bị một món ăn kèm bền vững, dùng quanh năm, hoàn hảo khi ăn cùng cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cách muối ớt của This Man's Cook
- Cà Tím Trộn (Gaji Muchim) của Aha Bujang
- Okjubu's Oi-jji Mulchim
- Kim Dae-seok món salad dưa cải củ muối
- Okjubu's Món salad kim chi cũ
- Seonkyoung Longest Cà Tím Hấp Trộn
- Lim Sung-geun món canh đậu nành trứng khoai lang ngon
- Công Thức Của This Man's Cook: Salad Kim Chi Cũ
- Kim Dae-seok's Oiji Muchim
- Gaji-muchim của Yoon Yi-ryeon
