Nguyên liệu chính
thịt heo ba chỉhành tâyhành láớt chuông xanhớt chuông đỏgừng băm nhỏsiro mậntỏi băm nhỏtương ớt gochujangxì dầuvừng rang
This Man's Cook Jumullok Tương Ớt Gochujang
Một món jumullok tương ớt gochujang lấy cảm hứng từ Sumine Banchan, nơi nước ướp được phân bố đều vào thịt heo mà không bị mặn quá, giúp hương vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên cho toàn bộ thịt vào hỗn hợp ướp cùng lúc — chia nhỏ giúp tránh tình trạng gia vị không đều hoặc chỗ quá mặn.
- Để có vị béo đậm đà, dùng thịt heo ba chỉ; nếu muốn vị thanh mát hơn, chọn nạc lưng hoặc nạc vai (chân trước).
- Kết thúc bằng cách hầm nhẹ dưới lửa nhỏ trong 5 phút giúp hỗn hợp ướp thấm sâu vào thịt và làm mềm kết cấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món jumullok gochujang đậm đà, thấm gia vị sâu sắc.
- Người tìm kiếm món phụ đầy đủ, ngon miệng để ăn kèm với nhiều lá rau sống tươi ngon.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Lee Won-il thịt heo mông sốt tương ớt
- Vịt jumulleok sốt tương của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Jumulleok Vị Vịt
- Kim Dae-seok Công Thức Sốt Ướp Vịt Jumulleok Số Lượng Lớn
- Ttukdak Hyung's Gà và Củ cải gai xào
- Thịt Ba Chỉ Heo Thái Mỏng Sốt Gochujang của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Thịt Ba Rọi Hầm Xì Dầu Gochujang
- Solo Cooking God Canh Hầm Lợn Mái Nguyên Cả Con Xì Dầu Gochujang
- Ttukdak Hyung thịt heo xông khói sốt tương ớt
- Công Thức Của This Man's Cook: Jeyuk Bokkeum Không Gochujang Theo Chae Seung-won
