Một món gjangjodang thịt nóng hổi, sizzling với thịt ba chỉ xay nhuyễn và nhiều nấm enoki, lý tưởng để trộn vào cơm hoặc gói trong lá rau sống.

Rau củ xào cùng đậu nành lên men với lượng dầu ăn dồi dào, sau đó hầm nhừ cùng cá cơm khô thái nhỏ để tạo thành món ăn phụ đậm đà, béo ngậy, hoàn hảo khi dùng kèm cơm.