Nguyên liệu chính
Nhộng tằmỚt cay Hàn QuốcTỏiHành lá lớnCải thảoGochugaru (bột ớt Hàn Quốc)Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)Nước mắm cá cơm lên men
Sung Si-kyung's Súp Nhộng Tằm
Món súp nhộng tằm kiểu pojangmacha loại bỏ vị hộp bằng cách xào nhộng với dầu hành lá, thêm cải thảo và ớt cay Hàn Quốc để có vị cay tươi mát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm toàn bộ nước dùng hộp sẽ làm súp quá ngọt và có vị nhân tạo, vì vậy chỉ dùng một phần và điều chỉnh gia vị với nước mắm cá cơm và xì dầu để có hương vị thanh hơn.
- Để có mùi thơm ngon hơn nhiều, hãy băm nhuyễn cả tép tỏi ngay tại chỗ thay vì dùng tỏi băm sẵn.
- Thêm cải thảo mang lại vị ngọt tự nhiên và cảm giác thanh mát cho nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món súp cay nhẹ với không khí pojangmacha tại nhà.
- Những ai muốn nâng tầm nhộng tằm đóng hộp thành món ăn chín tinh tế hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bún Đậu Tôm Hến Kim Đại Thạch
- Lim Sung-geun's Món canh sâu đục tằm
- Da heo cay của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung món chân giò heo nấu nồi cơm điện
- Da Heo Xào của Yoon Yi-ryeon
- Hwang Jin-sun's Xào da heo
- Kim Jin-soon Beef Tangguk
- Mì Bò Nước của Aha Bujang
- Sogogi tangmyeon của Lee Yeon-bok
- Megitang (Canh cá trê) của Yoon Yi-ryeon
