Sung Si-kyung's Súp Nhộng Tằm

• 1 hộp nhộng tằm
• 1–2 quả ớt cay Hàn Quốc
• 3–4 tép tỏi
• 0.5 cây hành lá lớn
• 1–2 lá cải thảo
• 1 muỗng canh gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)
• 0.5 muỗng canh Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)
• 1 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men
• 300ml nước

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm toàn bộ nước dùng hộp sẽ làm súp quá ngọt và có vị nhân tạo, vì vậy chỉ dùng một phần và điều chỉnh gia vị với nước mắm cá cơm và xì dầu để có hương vị thanh hơn.
• Để có mùi thơm ngon hơn nhiều, hãy băm nhuyễn cả tép tỏi ngay tại chỗ thay vì dùng tỏi băm sẵn.
• Thêm cải thảo mang lại vị ngọt tự nhiên và cảm giác thanh mát cho nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món súp cay nhẹ với không khí pojangmacha tại nhà.
• ⭐Những ai muốn nâng tầm nhộng tằm đóng hộp thành món ăn chín tinh tế hơn.