Nguyên liệu chính
Da heoGừngTỏiCải thảoỚt chuông đỏỚt CheongyangNấm mộc nhĩDầu ớtỚt khôNước tươngNước xì dầu hàuBột năngDầu mè
Hwang Jin-sun's Xào da heo
Một món ăn vặt kiểu Trung Hoa truyền thống được làm bằng cách chiên phồng da heo khô, hấp kỹ trong nước dùng, rồi xào cùng rau củ với sốt dầu ớt cay nồng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi chiên da heo, hãy thả vào dầu khi nhiệt độ đang tăng; điều này giúp da heo cuộn và phồng đều hơn.
- Hấp kỹ da heo đã chiên trong nước dùng để đạt được độ dai nhưng mềm, không bị cứng.
- Gia vị dễ dàng thấm vào các lỗ nhỏ trên da heo, nên không cần ướp thêm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử nghiệm kết cấu da heo mới lạ ngoài việc nướng hay luộc thông thường.
- Những ai muốn tạo ra một món ăn vặt bar đẳng cấp với sự hòa quyện giữa dầu ớt cay nồng và gia vị kiểu Trung Hoa.
- Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị dai mà mềm nhờ quá trình chiên phồng và hấp kỹ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Da Heo Xào của Yoon Yi-ryeon
- Da heo cay của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung món chân giò heo nấu nồi cơm điện
- Mì Xào Thái Lan Kiểu Thịt Heo của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt lợn cải thảo
- Solo Cooking God Cơm Chiên Thịt Lợn Phong Cách Thái
- Món thịt heo xào cà tím sốt miso - Seungwoo Appa
- Thịt Heo Xào của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Thịt Lợn
- Thịt heo xào ngọn tỏi của Lee Yeon-bok
