Nước dùng bò trong và đậm đà được hầm lâu, ăn kèm với mì dai và hành lá lớn để tạo nên món mì bò nước thanh mát

Món mì bò uyuk-tang tiết kiệm được làm bằng cách xào thịt bò xay với xì dầu và tỏi để tạo nước dùng đậm đà, sau đó thêm mì ramyun và cải thìa.