Nguyên liệu chính
thịt heo vai trướchành tâyhành lá lớndầu ănJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)rượu nấu ănsiro tinh bộtgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)tỏi bămgochujang (tương ớt Hàn Quốc)dầu hàođường
Jeyuk Bokkeum của Kim Jin-soon
Món jeyuk bokkeum phong cách nhà hàng đình đám, trước tiên áp chảo thịt heo để loại bỏ mùi hôi, sau đó xào nhanh với nước sốt đa năng tỷ lệ vàng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bí quyết để loại bỏ mùi hôi là tách từng miếng thịt heo và chiên cho đến khi chín vàng.
- Tỷ lệ nước sốt này rất hợp làm nước sốt đa năng cho các món xào cay khác như thịt hoặc mực xào.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm bí quyết jeyuk bokkeum phong cách nhà hàng với vị umami đậm đà và bề mặt bóng đẹp.
- Những ai muốn một món chính cay nồng, sạch mùi thịt heo.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung Thịt Heo Xào Cay
- Thịt heo xào cay của Maeil Matna
- Kim Dae-seok's Jeyuk Bokkeum
- Jeyuk Bokkeum của Seonkyoung Longest
- Jeyuk Bokkeum của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Jeyuk Bokkeum
- Imokase's Jeyuk Bokkeum
- Baek Jong-won món thịt heo xào sốt đậm đà
- Sung Si-kyung Sốt Vạn Năng Thịt Heo Xào Cay
- Món thịt heo xào cay giá đỗ của Kim Jin-soon
