Mỳ Ý Dầu Cá Cơm Của Sung Si-kyung

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tỏi rất dễ cháy, vì vậy sau khi đã thấm đều dầu, hãy vớt ra và cho lại vào cuối để có kết quả sạch sẽ.
• Nếu không có cá cơm, bạn có thể thay thế bằng 1–2 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men hoặc nước mắm cá cát lên men để có vị umami tuyệt vời.
• Hành lá thêm vào cuối là điểm nhấn quan trọng giúp cắt vị ngấy của mỳ, vì vậy hãy dùng nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món mỳ dầu umami đậm đà thay vì aglio e olio thông thường.
• ⭐Những ai muốn tái tạo món cá cơm đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai tìm kiếm món mỳ tinh tế, đậm đà, kết hợp tốt với rượu vang.