Mỳ Ý Dầu Cá Cơm Của Sung Si-kyung
Món mỳ Ý tối đa vị umami với cá cơm băm nhỏ trong dầu ô liu thấm tỏi và tôm, kết thúc bằng hành lá tạo cảm giác thanh nhẹ.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tỏi rất dễ cháy, vì vậy sau khi đã thấm đều dầu, hãy vớt ra và cho lại vào cuối để có kết quả sạch sẽ.
- Nếu không có cá cơm, bạn có thể thay thế bằng 1–2 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men hoặc nước mắm cá cát lên men để có vị umami tuyệt vời.
- Hành lá thêm vào cuối là điểm nhấn quan trọng giúp cắt vị ngấy của mỳ, vì vậy hãy dùng nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món mỳ dầu umami đậm đà thay vì aglio e olio thông thường.
- Những ai muốn tái tạo món cá cơm đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món mỳ tinh tế, đậm đà, kết hợp tốt với rượu vang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp Pasta dầu ô liu anchovy
- Seungwoo Dad's Mì Sợi Cua Biển Xào Dầu
- Raymon Kim's Mì Xào Dầu Kim Chi Thịt Cổ Lợn
- Kim Si-hyun's Hanchi Tomato Oil Pasta
- Raymon Kim's Mì Xào Dầu Tôm Hùm Vua
- Mì Ý Dầu Cá Ngừ Của Striker Chef
- Ttukdak Hyung mì Ý tôm dầu
- Mỳ Ý Dầu Vịt Hun Khói Của Sung Si-kyung
- Jung Ho-young's Mì Xốt Sò Điệp
- mì dầu gamchilmat của Aha Bujang
