Thịt bò Bulgogi tương đậu nành của bếp trưởng An Seong-jae

Mẹo nấu 💡

• Sốt tương đậu nành dễ bị cháy hơn nước tương, vì vậy hãy giữ lửa không quá lớn hoặc dùng thịt bò thái mỏng hơn để giảm thiểu rủi ro.
• Để cân bằng vị ngọt và mặn, hãy điều chỉnh lượng đường hoặc tương đậu nành một chút tùy theo khẩu vị cá nhân.
• Dầu mè có hương thơm mạnh, nếu cho quá nhiều có thể lấn át hương vị đậm đà và thanh khiết đặc trưng của tương đậu nành, vì vậy chỉ nên dùng một lượng nhỏ ở bước cuối.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thử món thịt mới với hương vị đậm đà và thanh khiết, khác biệt với bulgogi nước tương thông thường.
• ⭐Những người muốn trải nghiệm bí quyết sử dụng các loại sốt truyền thống và sự cân bằng hương vị umami do bếp trưởng 3 sao Michelin An Seong-jae đề xuất trong bữa ăn hàng ngày.
• ⭐Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm đặc biệt cho bữa tối mà cả gia đình có thể thưởng thức với hương vị dịu nhẹ, không quá cay nồng.