Nguyên liệu chính 🥩
Thịt bòTương đậu nànhSiro mơHành tâyHành láMiến dong
Thịt bò Bulgogi tương đậu nành của bếp trưởng An Seong-jae
Công thức Bulgogi đặc biệt của bếp trưởng An Seong-jae, sử dụng tương đậu nành thay cho nước tương, kết hợp với siro mơ, tỏi băm để làm nổi bật vị umami sâu lắng và thanh khiết của đậu nành.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người muốn thử món thịt mới với hương vị đậm đà và thanh khiết, khác biệt với bulgogi nước tương thông thường.
- ⭐ Những người muốn trải nghiệm bí quyết sử dụng các loại sốt truyền thống và sự cân bằng hương vị umami do bếp trưởng 3 sao Michelin An Seong-jae đề xuất trong bữa ăn hàng ngày.
- ⭐ Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm đặc biệt cho bữa tối mà cả gia đình có thể thưởng thức với hương vị dịu nhẹ, không quá cay nồng.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Thịt bò (thịt thăn hoặc các phần làm bulgogi) 300g
- Tương đậu nành 1.5 muỗng canh
- Siro mơ một ít
- Đường một ít
- Rượu mirin một ít
Có thể bạn cũng thích
Lim Sung-geun's Gochujang Bulgogi
Món bulgogi mềm ngọt cay nồng, không cần thời gian ướp riêng—chỉ cần gia vị thịt theo thứ tự rồi xào ngay lập tức.
thịt heo vaihành tâyhành láớt chuông xanhđường vàng
Bulgogimón thịt heorất đơn giản
Ttukdak Hyung's Gochujang Bulgogi
Thịt vai trước mềm mọng được ướp trong nước táo, xào cùng gochujang và bột ớt đỏ mịn, sau đó thưởng thức cùng cải thảo và hành tây tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà.
táothịt vai trướcgochujangbột ớt đỏ mịnnước tương
caymón ăn tại nhàmón ăn lý tưởng kèm cơm
