Bò Bulgogi theo phong cách Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Do phân tử đường và siro ngô nhỏ hơn phân tử nước tương, nên cần ướp chúng trước để giúp làm mềm thịt và giúp gia vị thấm sâu vào bên trong.
• Sử dụng lượng hành tây thái lát dày sẽ tự nhiên tiết ra vị ngọt và tạo nên nước sốt đậm đà, ẩm mượt trong quá trình nấu.
• Khi dùng thịt bò cũ hoặc thịt đông lạnh, hãy thêm 1-2 giọt dầu mè sau khi tắt bếp để loại bỏ mùi lạ.
• Bạn có thể thay thế hoặc bổ sung các loại nấm khác như nấm cremini hay nấm trắng, hoặc dùng cải thảo thái dày — tất cả đều rất phù hợp với món này.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món bò bulgogi chuẩn vị, với gia vị thấm sâu vào thịt chứ không chỉ nằm trên bề mặt.
• ⭐Người nội trợ muốn học về khoa học làm mềm thịt và trình tự nấu đúng cách.
• ⭐Gia đình đang tìm món chính phổ biến, hấp dẫn, phù hợp làm món phụ cho trẻ nhỏ hoặc bữa ăn gia đình cuối tuần.