Nguyên liệu chính
thịt heo vaihành tâyhành láớt chuông xanhđường vàngbột gừngsojumuối mononatri glutamattiêu đentỏi bămtương ớt gochujangdầu mè
Lim Sung-geun's Gochujang Bulgogi
Món bulgogi mềm ngọt cay nồng, không cần thời gian ướp riêng—chỉ cần gia vị thịt theo thứ tự rồi xào ngay lập tức.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chà xát thịt với đường và đường mạch nha tạo hiệu ứng thẩm thấu giúp làm mềm thịt, loại bỏ nhu cầu ướp lâu.
- Với các phần thịt ít mỡ như vai, thêm một ít dầu thực vật trong quá trình tẩm sẽ giúp món ăn bóng đẹp hơn và mềm mịn hơn khi xào.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món bulgogi ngon lành ngay lập tức mà không cần chờ ướp.
- Những ai muốn chế biến thịt heo vai cứng thành món mềm, ngọt, nhiều nước.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Gochujang Bulgogi
- Gochujang Bulgogi của Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Gochujang Bulgogi
- Thịt Heo Xào Tương Ớt Gochujang của Aha Bujang
- Gochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
- Thịt bò Bulgogi tương đậu nành của bếp trưởng An Seong-jae
- Oh Se-deuk's Bulgogi Yak Gochujang Giòn Tan
- Solo Cooking God Món xào udon thịt bulgogi nước tương
- Cơm Củ Cải Bulgogi Xì Dầu của Jung Ho-gyun
- Kim Dae-seok món thịt bò xào tương ớt gochujang
