Nguyên liệu chính
mì kiều mạchgói dashixì dầu trắngmirimkatsuobushicủ cải trắnglá wasabithân wasabiwasabi bột nhãofurikake
Công thức Soba Lạnh Lá Wasabi của Đầu bếp Striker Chef
Món soba lạnh cao cấp với hương vị tươi mát từ lá wasabi giòn, cay nồng trong nước dùng xì dầu trắng trong veo.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi thái lá wasabi, kéo dao về phía bạn thay vì đẩy để giảm tổn thương và giữ lá tươi lâu hơn.
- Để nước dùng ngon hơn, hãy đun sôi và làm lạnh trước, sau đó cho vào ngăn đá 1-2 giờ cho đến khi sền sệt trước khi rót.
- Nếu muốn, dùng kèm kim chi chua, kim chi già đã rửa sạch hoặc kim chi trắng để có bữa ăn sạch sẽ, cân bằng hoàn hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món soba độc đáo với vị umami đậm đà, trong veo thay vì soba lạnh kiểu Nhật thông thường.
- Những ai muốn chuẩn bị một món mì tinh tế, sảng khoái với hình thức đẹp mắt cho khách mùa hè.
- Những ai yêu thích hương vị cay nồng, mát lạnh và kết cấu giòn độc đáo của wasabi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jang Ho-jun món Mì Soba Lạnh
- Món Soba Lạnh của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Mì Millet Lạnh
- Ttukdak Hyung món mì lạnh kiểu Hàn Quốc
- Gỏi sứa lạnh của Kim Jin-soon
- Yeo Kyung-ok's Salad Cá Nhím Lạnh
- Salad Giò sống Kim Dae-seok
- This Man's Cook Xíu Mỡ Wasabi Mayonnaise Kimbap
- Striker Chef xì dầu wasabi pesto sò điệp nướng
- Seungwoo Dad món trứng cuộn sốt wasabi mayonnaise trên bánh mì
