Món chả cá không cháy, thơm lừng và giòn tan nhờ sử dụng hành lá thay vì rau chân vịt với lượng hành lá dồi dào.

Món xào mì khô đặc biệt với sợi mì được trộn đều với nước sốt ớt cay ngọt, trên bề mặt là phần thịt cá hố nướng vàng giòn, tạo nên sự cân bằng hương vị tuyệt hảo.