Thịt bò hầm với sữa thay vì nước, dùng sốt tương cải làm nền, tạo nên độ béo và độ mềm mịn tuyệt đối, món ăn độc đáo từ thịt bò

Thịt ba chỉ nguyên miếng dày được nhồi tôm đã tẩm gia vị dai giòn, nướng trong lò nướng không khí, sau đó phủ sốt tương ớt đặc chế và dùng torch khử cháy để tạo mùi khói thơm ngon.