Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 15 công thức.

Sắp xếp

Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hầm trong Makgeolli

Món hầm thịt ba chỉ mềm ngọt, mùi vị khó chịu được loại bỏ hoàn toàn nhờ makgeolli và doenjang, được nâng tầm độ mềm mại nhờ cách hầm nhẹ nhàng và hấp hơi nước

1 giờ 15 phútVừaThịt và món chính

thịt ba chỉ (dùng để hầm)tỏi bóc vỏhành tâyhành láhạt tiêu whole

món thịtmón dùng để đãi kháchphối hợp cùng rượu

YOOXICMAN's Makgeolli Sukju

Không dùng nước, chỉ dùng makgeolli đã nấu và xì dầu — đun sôi để tạo thành món sukju thịt ba chỉ không mùi khó chịu, hương vị đậm đà và độ mềm mịn tuyệt hảo.

1 giờDễThịt và món chính

thịt ba chỉ heohành látỏimakgeollixì dầu

sukjuphối hợp makgeollirất đơn giản

Kim Si-hyun's Makgeolli Braised Pork with Crisp Radish Salad

Một món thịt heo kho với thịt mềm được ninh chỉ bằng ga và cồn trong rượu makgeolli, ăn kèm với salad củ cải giòn được muối nhanh bằng siro bắp mà không cần dùng nước.

1 giờVừaThịt và món chính

thịt ba chỉrượu makgeollihành látỏitiêu hạt

thịt khothịt heo kho rượu makgeollimón thịt

Striker Chef makgeolli ogyeopsal suyuk

Thay vì dùng nước, cho makgeolli vào để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, tối đa hóa hương vị thơm ngon và độ mềm mại của men rượu, tạo nên món suyuk để đời.

1 giờ 10 phútDễThịt và món chính

Thịt ba chỉ heo ogyeopsalHành baroHành tímTỏiGừng

suyuk đỉnh caosiêu dễđãi khách

Ttukdak Hyung's Gaeseong Juak

Gaeseong juak ngọt được làm bằng cách nhào bột gạo nếp ướt với makgeolli, chiên và phủ một lớp si-rô jocheong, quế và gừng

50 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

bột gạo nếp ướtbột mì đa dụngmakgeollibột quếthanh quế

home cafeđồ ăn vặt cho trẻ emsiêu đơn giản

Ttukdak Hyung's Garlic Bossam

Món garlic bossam mềm thơm, đậm đà được làm bằng cách om nguyên miếng thịt ba chỉ trong rượu makgeolli và nước tương cùng tỏi băm

1 giờ 30 phútVừaThịt và món chính

thịt ba chỉ nguyên miếngmakgeollinước tương jinbắp cảitỏi băm

món thịtđưa cơmthịnh soạn

Kim Dae-seok món cá đuối trộn cay

Một món ăn lễ hội được chế biến bằng cách khử mùi tanh của cá bằng rượu makgeolli và giấm, sau đó ướp củ cải với muối tự nhiên và siro mạch nha để tạo độ giòn dai, rồi trộn cùng sốt gochujang cay ngọt bí truyền với lá vừng tươi và các nguyên liệu khác.

45 phútVừamón nhậu

cá đuốicủ cảirượu makgeolligiấmsiro bắp

món ăn ngày lễmón đãi tiệcmồi nhắm rượu soju

Suyuk Dwittong của Yoon Joomo

Thịt heo luộc được làm bằng cách nhấn chìm hoàn toàn thịt dwittong heo trong nước cùng rau củ tạo mùi thơm và makgeolli rồi ninh đến khi dai ngon

1 giờ 15 phútDễThịt và món chính

thịt dwittong heotỏi nguyên tépgừnghành tâyhành lá lớn Hàn Quốc

món thịtđãi kháchkết hợp cùng makgeolli

Baek Jong-won món xào hàu rượu makgeolli

Món xào hàu độc đáo với độ sâu đậm đà, được tạo nên bằng cách xào hàu trong dầu tỏi đậm đặc, sau đó thêm rượu makgeolli và bơ để tạo lớp finish sang trọng, thơm nức mũi.

15 phútDễmón nhậu

hàutỏiớt cayrượu makgeollibơ

nhanh và đơn giảnmón độc đáođồ ăn kèm uống rượu