Striker Chef Món Khoai Tây Trộn Jjajang Guanciale

Mẹo nấu 💡

• Nhớ rửa khoai tây thật kỹ trong nước lạnh để loại bỏ tinh bột; nếu không khoai sẽ không giòn trong lò mà bị mềm nhũn.
• Bạn có thể thay guanciale bằng thịt xông khói, nhưng hương thảo mộc muối đặc trưng và vị béo ngậy, đậm đà của mỡ guanciale mới chính là điểm nhấn của món này.
• Sốt jjajang tự làm cho ra lượng khá nhiều, nên phần sốt còn dư sau khi trộn khoai tây có thể dùng để nấu jjajangmyeon bằng cách luộc mì kiểu Trung Hoa hoặc mì pasta.
• Nghiền vụn ớt chiên giòn Hwangbihong, một món quen thuộc trong các quán nhậu kiểu Trung Hoa, rắc lên trên sẽ tạo màu đỏ bắt mắt và kết cấu cay giòn, nâng tầm món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử một món ăn độc đáo và đẹp mắt thay vì khoai tây chiên hay các món khoai tây thông thường.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm món nhắm bia tự làm tuyệt hảo để thưởng thức khi xem phim hay phim truyền hình trong phòng máy lạnh tại nhà.
• ⭐Những ai muốn học cách làm sốt jjajang đậm đà, sâu vị bằng chính mỡ tự nhiên của thịt muối mà không cần bất kỳ gia vị nhân tạo nào.