Striker Chef món trứng gà sốt bạch tuộc Á Đông

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi luộc bạch tuộc, nên xiên que vào để giữ hình dạng thẳng, giúp dễ tách thịt và trình bày đẹp hơn.
• Phần đầu và vỏ bạch tuộc phải xào thật kỹ trong dầu ớt để sốt bạch tuộc có độ ngọt đậm đà và mùi khói đặc trưng.
• Tương ớt và tương đậu nành cần xào kỹ trong dầu trước để loại bỏ mùi sống và tăng độ thơm sâu.
• Mì trứng hấp thụ sốt nhanh hơn mì thông thường, nên cần trộn nhanh khi sốt còn hơi sệt để không bị khô.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món bạch tuộc độc đáo kiểu nhà hàng cao cấp tại nhà.
• ⭐Người yêu thích sốt bạch tuộc với vị đậm đà từ tương ớt và tương đậu nành thay vì sốt cà chua.
• ⭐Người tìm kiếm công thức mì đặc biệt sử dụng mì trứng.