Raymon Kim's Cà rồng Thermidor
Món gratin kinh điển kiểu Pháp nướng trong lò với thịt cà rồng mềm ngọt và sốt kem đậm vị, phủ lớp phô mai thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xào nấm và hành tây, hãy đảm bảo tất cả hơi ẩm bay hết để sốt kem không bị loãng hoặc tách lớp.
- Nếu không có lò nướng, dùng lò nướng trên (broiler) hoặc máy chiên không khí để làm vàng lớp phô mai hiệu quả.
- Không vứt bỏ phần sốt thừa — trộn với mì ống luộc chín để có món mì kem ngon miệng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử thách bản thân với món chính cao cấp như nhà hàng sao hạng nhất cho các dịp đặc biệt hay buổi tụ họp gia đình.
- Ai muốn thưởng thức vị umami đậm đà của hải sản kết hợp cùng sốt kem kiểu Pháp mịn màng, thơm ngon.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef salad cua hoàng đế đậu phộng
- Striker Chef cocoon sơn tra cua hoàng đế
- Tôm hùm Gratin của Lee Jae-hoon
- Salad Tôm Hùm của Lee Jae-hoon
- Kim Milan's Risotto Parmigiana Truyền Thống
- Thịt bò sốt Worcestershire cà chua của Oh Se-deuk
- YOOXICMAN's Lợn Móng Nạc Nhồi Táo và Việt Quất Khô
- Gà quay nhân chả chorizo của YOOXICMAN
- Gà Teriyaki Nướng Lò Nướng Siêu Tốc của Choi Kang-rok
- Raymon Kim món Xương Cừu Mật Ong Xì Dầu Worcestershire
