Mỳ Ý Sốt Bisque Tôm của Kim Milan
Mỳ spaghetti với vị umami tối đa từ nước dùng bisque tôm đậm đà và sốt đầu tôm xay nhuyễn
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xay đầu tôm, hãy dùng tôm tươi loại sashimi rất tươi để đạt được vị umami sâu mà không có mùi tanh.
- Sau khi hoàn thành nước dùng bisque, tắt bếp và ngâm rau thơm để thêm hương thơm nhẹ, sạch.
- Cuối cùng, tắt bếp, rưới dầu ô liu và lắc chảo để nhũ hóa sốt, giúp sốt bám đều vào mỳ.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món mỳ Ý sốt bisque hải sản đậm đà, sang trọng như nhà hàng tại nhà.
- Những ai muốn tận dụng đầu và vỏ tôm không lãng phí bằng cách biến chúng thành nước dùng umami.
- Những ai đang chuẩn bị món chính kiểu Tây ấn tượng cho dịp đặc biệt hoặc tiệc tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kang Leo Món Tteokbokki Súp Tôm Gochujang Cà Chua
- Fabri's Michelin Tôm Hầm
- Ttukdak Hyung sốt bơ tôm
- Mỳ Ý Nghêu Sốt Chanh Bơ Kim Milan
- Mì Ý Sốt Nhím Biển và Trứng Cá Đối của Kim Milan
- Mì Ý Phô Mai Nướng Của Ttukdak Hyung
- Mỳ Ý Thịt Bò Của Sung Si-kyung
- Spaghetti của Chinese Cuisine Witch
- Striker Chef quan sát lai chả trâu spaghetti
- Mì Ý Napolitan của Aha Bujang
