Modu Recipe

Solo Cooking God Mì Ý Sò Cay

Một món mì nước đặc biệt với nước dùng đậm đà hương vị sò tươi, được hầm cùng sốt cà chua và gochujang, tạo nên vị cay nồng, tê tê gợi nhớ đến jajangmyeon.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai đang tìm kiếm một món mì nước ngon miệng, cay nồng và thanh mát hoặc giải rượu hiệu quả
  • ⭐ Người nào tò mò về sự kết hợp độc đáo giữa sốt cà chua và gochujang trong món mì nước
  • ⭐ Người muốn thưởng thức một bữa ăn đặc biệt, sang trọng bằng cách sử dụng sò tươi vào mùa đông

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • sò
  • hành tây
  • tỏi
  • bột ớt đỏ
  • nước tương loãng
  • gochujang
  • sốt mì spaghetti cà chua
  • mì
  • cải ngọt baby
  • tỏi non

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: sò, hành tây, tỏi, bột ớt đỏ, nước tương loãng, gochujang, sốt mì spaghetti cà chua, mì.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mì Ý Sò Cay chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị sò, hành tây, tỏi, bột ớt đỏ, nước tương loãng, gochujang, sốt mì spaghetti cà chua, mì.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mì Ý Sò Cay khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

sòhành tâytỏibột ớt đỏnước tương loãnggochujangsốt mì spaghetti cà chuamìcải ngọt babytỏi non

Solo Cooking God Mì Quảng Sò Cay

Xào cải thảo và hành tây trong dầu ớt để tạo hương vị khói, sau đó nấu cùng một lượng lớn sò tươi mùa vụ để có món mì cay mát lạnh lấy cảm hứng từ mì jajangmyeon sò.

10phútDễMì và món ăn vặt Hàn
sò tươimì cayhành tâytỏinước tương
điều trị đau đầu do say rượurất đơn giảnmón mì

Solo Cooking God Mì Xào Nước Lươn Cay

Món mì nước cay lấy cảm hứng từ jajangmyeon, được làm từ thịt ba chỉ heo, sốt cà chua và gochujang mang đến vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì spaghettithịt ba chỉ heohành tâytỏibột ớt
món canhcông thức độc đáogiải rượu hiệu quả

Ttukdak Hyung món mì Ý sốt sò điệp

Không cần luộc mì riêng, nấu luôn sò điệp và mì trong một chảo để thưởng thức nước dùng đậm đà, vừa miệng, món mì Ý sốt sò điệp nguyên chảo

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì Ýsò điệpdầu ô liuhành látỏi
siêu đơn giảnnước dùnggiải rượu

Seungwoo Dad mì pesto sò điệp

Mì pesto sò điệp với hương vị nước dùng hải sản đậm đà, sâu lắng như nhà hàng Ý thật sự, chỉ cần thêm một chút bột nêm sò điệp vào sò tươi sống.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì ốngsò điệptỏihành tâyhành lá
vị thanh mátmón nướccơm nhà

Bếp trưởng Sung Anh món Mì lạnh Abalone tươi

Món mì lạnh đặc trưng của Bếp trưởng Sung Anh, với nước dùng abalone đậm đà được nấu chậm từ abalone tươi kết hợp rượu sherry, mirin và xì dầu, được tăng thêm độ chua thanh mát từ chanh và hương thơm béo ngậy từ dầu ô liu – hoàn hảo để thưởng thức lạnh.

100phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
capelliniabalone tươihúng tây Ýolivechanh
món dùng hết đồ trong tủ lạnhmón theo mùagiàu umami

Mì Ý Tsuyu của Seungwoo Appa

Mì Ý Tsuyu giải rượu hoàn thành trong 5 phút với nước dùng đậm đà hương vị umami được làm siêu đơn giản từ hondashi và nước tương.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Mì SpaghettiTỏiHành láHondashiNước tương
Siêu đơn giảnMón nướcTận dụng đồ thừa tủ lạnh