Tempura hàu và rau dệu của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Pha bột ban đầu khá loãng để khi thêm rau dệu, độ đặc sẽ vừa phải.
• Áo hàu với dầu mè rang trước giúp khử mùi tanh đặc trưng và tăng độ béo ngậy.
• Pha nước gừng vào dầu chiên giúp loại bỏ cảm giác ngấy và giữ cho tempura có vị thanh sạch.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món tempura thơm ngon, không tanh mà vẫn đậm đà, không bị át vị hàu.
• ⭐Người tìm kiếm món tempura ba màu đặc biệt để dọn trong các dịp lễ hoặc khi tiếp khách.
• ⭐Bất kỳ ai muốn trải nghiệm cả độ giòn của rau dệu và sự mềm ngọt của hàu cùng một lúc.