Solo Cooking God's Canh Thịt Ba Chỉ Gwari
Một món canh mặn ngọt đậm đà, với thịt ba chỉ nguyên miếng được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm mại bên trong, hầm trong nước sốt đặc biệt làm từ sốt hàu và sốt tonkatsu, kết thúc bằng quả ớt gwari giòn rụm để tạo cảm giác tươi mát và màu sắc nổi bật.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cho ớt gwari quá sớm sẽ khiến chúng nhũn và mất màu tươi sáng — luôn thêm vào đúng 30 giây trước khi món ăn hoàn tất để giữ độ giòn.
- Việc thêm sốt tonkatsu làm tăng độ umami và mang lại vị chua ngọt thanh, khiến món này đậm đà hơn nhiều so với món hầm truyền thống dùng nước tương.
- Nếu dùng thịt ba chỉ thường mỏng, không cần chiên nguyên miếng — chỉ cần nướng sơ hai mặt, dùng kéo cắt nhỏ rồi cho vào sốt để tiết kiệm thời gian.
Phù hợp với
- Những ai muốn nâng cấp thói quen nấu thịt ba chỉ nướng thông thường thành món chính nổi bật.
- Người yêu thích món hầm mặn ngọt kết hợp cùng vị giòn cay nồng của ớt gwari.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God món xào thịt ba chỉ hạt dẻ giòn cay
- Solo Cooking God's Thịt Ba Chỉ Hầm Nước Sốt Đen Coca-Cola (Suyuk)
- Ttukdak Hyung thịt ba chỉ rau mùi
- Kim Dae-seok món thịt ba chỉ hấp cải xoong
- Thịt ba chỉ cuốn lá tía tô hấp của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung món thịt ba chỉ xào rau mùi tây
- This Man's Cook Xào thịt ba chỉ và ớt perilla cay nóng
- Cooks của Người Đàn Ông này Xào Thịt Ba Chỉ Với Ớt Chuông Nhỏ
- Cá Bơn Kho với Ớt Kkwarigochu của Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won's Kkwarigochu Thịt Ba Chỉ Xào
