Solo Cooking God's Canh Đậu Hũ Xào Cà Ri

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thịt ba chỉ chứa rất nhiều mỡ tự nhiên, vì vậy nếu thêm dầu nấu sẽ khiến nước dùng quá béo. Luôn dùng mỡ từ thịt để xào hành lá và tạo dầu ớt để đạt kết quả sạch hơn.
• Do hàm lượng tinh bột trong nguyên liệu cà ri, nước dùng dễ dính và cháy ở đáy nồi đất khi nấu—cần khuấy thường xuyên, đặc biệt ở phần đáy, để tránh cháy.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đã nhàm chán với vị cay từ gochujang và bột ớt trong các món đậu hũ hàng ngày.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức mùi thơm đặc biệt, đậm đà của cà ri kết hợp cùng độ mềm mại, xốp của đậu hũ, trộn đều với cơm để có bữa ăn no bụng, ấm lòng.