Cơm đùi gà áp chảo không dầu của Seungwoo Appa

Name: Cơm đùi gà áp chảo không dầu của Seungwoo Appa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 miếng đùi gà; 1/2 củ hành tây; 1-2 quả trứng; Hành lá hoặc rau xanh tùy thích; Sốt cơm nước tương

Đùi gà áp chảo giòn rụm không dầu, sốt từ hành tây và nước tương, phủ trứng mềm, món cơm cực đơn giản.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

Đùi gàHành tâyTrứngHành lá

Thẻ

Cực đơn giản Bắt cơm Dọn tủ lạnh

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

1 miếng đùi gà

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Đùi gà Hành tây Trứng Hành lá

Ttukdak Hyung's Cơm Gà Áp Chảo Sốt Bơ Xì Dầu

Một bữa ăn một tô siêu đơn giản, thịnh soạn với đùi gà giá phải chăng được rim trong nước sốt ngọt mặn và hoàn thiện với bơ và hành baro Hàn Quốc.

15 phútRất dễCơm và món một bát

đùi gàcheongju (rượu gạo trong Hàn Quốc)muối nêmtiêu đentỏi băm

siêu đơn giảntiết kiệmkẻ cướp cơm

Cơm Gà Đùi Sốt Gochujang Của Ttukdak Hyung

Một tô cơm cay được làm bằng cách xào đùi gà trong sốt gochujang ngọt và cay, phủ lòng đỏ trứng béo ngậy và trộn đều.

15 phútRất dễCơm và món một bát

đùi gàhành tâyJin-ganjanggochujanggochugaru

siêu đơn giảntiết kiệmcay

1/2 củ hành tây

1-2 quả trứng

Hành lá hoặc rau xanh tùy thích

Sốt cơm nước tương

Công thức

Hành tây thái lát thật mỏng để vị ngọt tiết ra và có kết cấu mềm mại.
Nếu còn các loại rau củ như hành lá, bắp cải, ớt trong tủ lạnh, hãy thái chúng thành miếng vừa ăn.
Đặt chảo chống dính lên bếp, không cho dầu, đặt phần da của đùi gà xuống dưới.
Để lửa vừa, áp chảo phần da cho đến khi vàng giòn trong khoảng 5-8 phút mà không đảo.
Khi đùi gà đã vàng giòn, dùng kéo hoặc dao cắt thành miếng vừa ăn.
Cho hành tây đã thái lát vào xào cùng cho đến khi hành tây trong và chín tới.
Cho các loại rau củ còn lại như hành lá vào xào sơ cho chín tới.
Rưới sốt cơm nước tương đã chuẩn bị vào, đun sôi cho thịt chín hoàn toàn.
Đổ trứng đã đánh tan vào, nấu đến độ mềm mong muốn rồi đặt lên cơm để hoàn thành.

Thái mỏng hành tây, áp chảo đùi gà không dầu với phần da xuống dưới cho giòn.
Cắt gà, cho hành tây và rau củ vào xào, rưới sốt nước tương vào đun.
Đổ trứng đã đánh tan vào, nấu chín theo ý thích rồi đặt lên cơm.

Mẹo nấu

Khi áp chảo đùi gà, nếu cho dầu sẽ bắn tung tóe, vì vậy nhất định phải áp chảo không dầu ở lửa vừa.
Việc làm giòn phần da có thể mất chút thời gian, vì vậy đừng đảo thường xuyên mà hãy kiên nhẫn chờ đợi.
Nếu muốn trứng chín hoàn toàn, hãy giảm nhỏ lửa và đậy nắp trong giây lát.

Phù hợp với

Những ai muốn xử lý hết rau củ còn thừa trong tủ lạnh một cách ngon lành.
Những ai muốn chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn chỉ với dụng cụ nấu nướng tối thiểu và một chiếc chảo.
Những ai thích món gà có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt bên trong mềm mọng.

Solo Cooking God Bát Gà Thigh Nướng

Thịt đùi gà nướng da đến khi giòn, sau đó xào cùng hành lá và sốt gochujang cay ngọt bằng chính mỡ gà đã róc ra, served trên cơm trong bát chibap kiểu jikoba

20 phútDễCơm và món một bát

đùi gàhành lágochujangxì dầu hàubột ớt đỏ

kẻ cắp cơmphong cách chibapvị than hoa

Bowl Cơm Gà Thigh Hấp của Seungwoo Dad

Một món cơm dinh dưỡng lấy cảm hứng từ gà hấp Andong, với đùi gà rán giòn, sốt gà hấp vị mặn ngọt từ nước tương, và sợi mì bột năng dai mềm — tất cả trong một bữa ăn đầy đủ và thỏa mãn.

25 phútDễCơm và món một bát

đùi gàhành tâytỏimì bột nănghành lá

mặn ngọtmón một tômón nhà làm

Jung Ho-young's Gà Thigh Xốt Teriyaki Donburi

Xốt teriyaki homemade tỷ lệ vàng, nấu chậm cùng đùi gà da giòn, thịt mềm bên trong, topping bằng trứng tráng mịn màng, tạo nên một bát cơm kiểu Nhật đầy ấm áp và thư giãn.

15 phútDễCơm và món một bát

đùi gàtrứngcủ cải bắpbơhành lá

ngọt mặnmón một bátNhật Bản