Nguyên liệu chính
thịt gà không xươngđậu phụ lên men (nam yu)dầu hàorượu Thiệu Hưngtỏi bămbột khoai langhúng quế Tháibột tiêu Tứ Xuyênbột ớt bột
Seonkyoung Longest Gà Rán Phong Cách Đài Loan
Gà giòn kiểu chợ đêm Đài Loan với nước ướp đậu phụ lên men, lớp áo bột khoai lang và hương thơm húng quế Thái
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đậu phụ lên men (nam yu) là chìa khóa tạo nên vị umami cho gà rán Đài Loan, vì vậy rất khuyến khích sử dụng.
- Sử dụng bột khoai lang thô sẽ tạo độ giòn như bánh quy.
- Khi cho húng quế Thái vào dầu, có thể bị bắn dầu tạm thời, hãy dùng nắp hoặc lưới chắn và chiên cẩn thận.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm gà rán giòn kiểu chợ đêm Đài Loan chính thống tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món nhậu giòn rụm với hương vị gia vị lạ miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lee Yeon-bok's Cơm Chiên Thăn Gà Phong Cách Đài Loan
- Raymon Kim món xào gà phong cách Đài Loan
- Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ Kho Kiểu Đài Loan của Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok's Gà Hầm Đài Loan
- Bánh bao Đài Loan của Raymon Kim
- Sủi cảo chiên giòn phồng kiểu Đài Loan của Seonkyoung Longest
- Yeo Kyung-ok's Lạp xưởng phong cách Đài Loan xào hành lá
- Sung Si-kyung's Bắp Cải Xào Kiểu Đài Loan
- Bánh mì sữa đặc kiểu Đài Loan của Seungwoo Appa
- Mì Bò Kiểu Đài Loan của Aha Bujang
