Nguyên liệu chính
thịt đùi gàcà tímhành tâytỏiớtMirimsốt gia vị ớt cay Sempiodầu mèrau mùihành láhạt mè đengạo hoa nhài
Món Gà Xào Cà Tím Cay Của Seonkyoung Longest
Thịt đùi gà áp chảo vàng óng và cà tím mềm được xào nhanh trên lửa lớn với sốt ớt cay, dùng kèm cơm hoa nhài nóng hổi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đun chảo sâu lòng đến khi bốc khói rồi mới tráng dầu mè để láng chảo giúp nguyên liệu không bị dính và giữ hương thơm nồng.
- Sơ chế nguyên liệu xào trong lúc chờ cơm nghỉ giúp toàn bộ quá trình diễn ra trôi chảy.
- Sau khi cho cà tím vào, xào trên lửa lớn khoảng 2 phút để cà tím mềm và thịt gà chín thấu.
- Thêm phần hành lá, rau mùi, hạt mè đen và dầu mè còn lại vào cuối giúp hương thơm và trình bày tươi mới hơn.
Phù hợp với
- Những người đang tìm món gà xào cay để dùng kèm cơm.
- Những người muốn thưởng thức cà tím mềm và thịt đùi gà xào nhanh trên lửa lớn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok món Gà xào nấm cay
- This Man's Cook Cà Tím Xào Thịt Heo
- This Man's Cook Xào Thịt Bò Với Mướp Đắng và Ớt Chuông
- Ttukdak Hyung's Cơm Thịt Bò và Bí Đỏ Xào
- Ttukdak Hyung cơm hầm thịt bò nướng lò vi sóng
- Kim Dae-seok's Gà Chân Cay Xào
- Yeo Kyung-rae's Món xào cà tím phong cách Tứ Xuyên
- Yeo Kyung-ok's Canh Đậu Bắp Xào Phong Cách Tứ Xuyên
- Seonkyoung Longest Cà Tím Xào Cay
- Cà tím xào chả cá Hàn Quốc (eomuk) của Aha Bujang
