Name: Seonkyoung Longest Món Lẩu Kalguksu Nấm Cay Kiểu Deungchon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Nước dùng: 8 cốc nước, 1 miếng tảo bẹ (5 inch x 5 inch), 57g cá cơm nấu súp; Gia vị cay: 1 muỗng canh Jin-ganjang, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mirim, 2 muỗng cà phê doenjang, 2 muỗng cà phê gochujang; 1 muỗng canh gochugaru, 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột nêm thịt bò dashida (tùy chọn); Nước chấm: 4 muỗng canh mat-ganjang, 3 muỗng canh giấm gạo, một ít wasabi pha sẵn (tùy chọn); Thay thế mat-ganjang: 4 muỗng canh Jin-ganjang thường và 3 muỗng canh đường; Nấm các loại 450–900g; 1 củ hành tây; 225g khoai tây; 6 cây hành lá lớn; 2 quả ớt serrano (tùy chọn); 170g minari; 170g rau ăn lá như cải thảo hoặc cải cúc; 450g thịt bò dùng cho shabu-shabu; 1–2 phần mì kalguksu tươi; Cơm rang: 2 cốc cơm nguội, 1/3 cốc cà rốt băm nhỏ, 1/3 cốc minari băm nhỏ, 1 quả trứng, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt mè; một ít muối và tiêu

Khoảng 30 phút Độ khó Vừa Canh và món hầm

Nguyên liệu chính

cá cơm khô làm nước dùng dashima (tảo bẹ khô)thịt bò nấm hành tây khoai tây hành lá lớn minari (cần nước Hàn Quốc)rau ăn lá mì kalguksu Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)nước mắm mirim (rượu gạo nấu ăn)doenjang (tương đậu nành)gochujang (tương ớt)gochugaru (bột ớt)tỏi băm mat-ganjang (nước tương nêm)giấm gạo wasabi pha sẵn trứng cà rốt dầu mè

Thẻ

vị cay bàn tiệc khách bữa ăn thịnh soạn

Seonkyoung Longest Món Lẩu Kalguksu Nấm Cay Kiểu Deungchon

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 4 phần

Công thức

Mẹo nấu

Phù hợp với

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Seonkyoung Longest Món Lẩu Kalguksu Nấm Cay Kiểu Deungchon

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Phù hợp với 🙋

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Có thể bạn cũng thích

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 4 phần

Công thức

Mẹo nấu

Phù hợp với