Raymon Kim's Thịt heo nướng

• thịt heo nạc 1,3kg
• húng quế vừa đủ
• hương thảo vừa đủ
• oải hương vừa đủ
• tỏi 5 tép
• hành tây 1 quả lớn
• cà rốt 1/2 quả lớn
• cần tây 1 nhánh
• muối một chút
• tiêu một chút
• bơ vừa đủ
• bột mì vừa đủ
• nước dùng gà một ít
• khoai tây 3 quả lớn
• sữa đặc một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu dùng thảo mộc khô, ngâm chúng trong nước vài phút trước khi dùng — dùng ít hơn do mùi thơm mạnh hơn.
• Không nên thái thịt ngay sau khi lấy ra khỏi lò vì nước ngọt sẽ thoát ra; luôn để thịt nghỉ để giữ độ ẩm.
• Độ chín lý tưởng là khi nhiệt độ bên trong đạt 63–65 độ C để có độ mềm mọng nhất.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn chuẩn bị một món thịt cầu kỳ cho gia đình hay khách mời trong các dịp đặc biệt.
• ⭐Ai muốn tái hiện chính xác món thịt heo nướng truyền thống với nước xốt cổ điển bằng lò nướng.