Raymon Kim's Thịt heo nướng
Một món thịt heo nướng sang trọng được làm bằng cách tẩm ướp miếng thịt heo nạc dày với các loại thảo mộc tươi và tỏi, rồi nướng chậm trong lò để giữ lại nước ngọt đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu dùng thảo mộc khô, ngâm chúng trong nước vài phút trước khi dùng — dùng ít hơn do mùi thơm mạnh hơn.
- Không nên thái thịt ngay sau khi lấy ra khỏi lò vì nước ngọt sẽ thoát ra; luôn để thịt nghỉ để giữ độ ẩm.
- Độ chín lý tưởng là khi nhiệt độ bên trong đạt 63–65 độ C để có độ mềm mọng nhất.
Phù hợp với
- Những người muốn chuẩn bị một món thịt cầu kỳ cho gia đình hay khách mời trong các dịp đặc biệt.
- Ai muốn tái hiện chính xác món thịt heo nướng truyền thống với nước xốt cổ điển bằng lò nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Seonkyoung Longest Thịt Heo Quay Bơ
- Công kích thủ sếp Roast Potatoes
- Maeil Matna Đùi Gà Nướng Bơ
- Bò hầm Raymon Kim
- Gà Nướng của Lee Jae-hoon
- Gà quay nhân chả chorizo của YOOXICMAN
- Thịt bò nướng sao Michelin của YOOXICMAN
- Gà quay sốt Maillard của Seungwoo Appa
- Cơm Thịt Bò Nướng Của Ttukdak Hyung
- Sausage Mashed Potato của Seungwoo Appa
