Món bò nướng kiểu Quảng Đông với thịt thăn được làm mềm bằng bột nở, kết hợp cùng nước sốt ngọt chua hấp dẫn từ nước xì dầu Worcestershire và sốt ketchup.
Món xào kiểu Trung Hoa cực kỳ đơn giản, kết hợp hài hòa vị cay nồng của ớt khô với độ dai giòn và thịt bò mềm ngọt.