Nguyên liệu chính
thịt bòhành tâyhành lá lớntỏi bămớt khôbaking sodadầu hàotinh bột khoai tâytrứngbột nêm gàJin-ganjangxì dầu đen (laochou; ssangnodu)dầu ớtcheongju
Bò Xào Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
Món bò xào kiểu Trung Hoa đạt độ mềm tuyệt vời nhờ phương pháp làm mềm bằng baking soda, với hương khói wok được tạo nên từ dầu hào và tỏi phi thơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không ngâm baking soda quá 1 giờ, nếu không thịt sẽ quá mềm và bị nát.
- Nếu không tiện chiên ngập dầu, bạn có thể áp chảo thịt bò với nhiều dầu.
- Tránh xào quá lâu sau khi thêm gia vị vì rau sẽ ra nước và thịt bò sẽ dai. Xào nhanh trên lửa lớn là chìa khóa.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức các loại thịt nạc rẻ tiền hoặc thái dày mềm như ở nhà hàng Trung Hoa cao cấp.
- Những ai muốn học công thức bò xào kiểu Trung Hoa cay ngọt với dầu hào và hương khói wok.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim món xào bò cải thảo
- Seonkyoung Longest Món Thịt Bò Băm Xào Kiểu Mông Cổ
- Công Thức Xào Thịt Bò Hành Lá Xanh Của This Man's Cook
- Món Xào Thịt Bò Đậu Đũa Cà Ri Đỏ Kiểu Thái của Seonkyoung Longest
- Raymon Kim món Bò Xào Hành Tây Phong Cách Hồng Kông
- Lee Yeon-bok's Cà rốt và Hành lá Xào Bò
- Kim Dae-seok món xào bò nấm oyster vua
- This Man's Cook Xào Thịt Bò Ớt Perilla Cay
- Kim Dae-seok món thịt bò xào tương ớt gochujang
- Kkwarigochu Stir-fried Beef của Yoon Yi-ryeon
