Raymon Kim's Jingjang Yusha
Món ăn Trung Hoa dân dã ngon miệng, với thịt lợn nạc vai mềm được xào cùng paste đậu nành vàng thay vì paste đậu đen lên men, cuộn trong lớp bánh đậu phụ giòn và hành lá tươi. Nhẹ nhàng nhưng no bụng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi ướp thịt, tiếp tục đập mạnh cho đến khi hết hơi ẩm – điều này đảm bảo thịt luôn mềm, không bị khô trong quá trình nấu.
- Bánh đậu phụ sống có thể dai và cứng, vì vậy hãy luộc qua nước sôi có muối để đạt độ mềm, dai vừa phải.
- Trước khi cho thịt vào sốt paste đậu nành vàng, hãy đảm bảo sốt đã cô đặc hoàn toàn – điều này tránh tình trạng thịt không được phủ đều, giúp hương vị thấm sâu và đều hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng tái hiện không khí bữa tiệc nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
- Người tìm kiếm bữa ăn cuốn lành mạnh, tập trung vào protein và rau củ thay vì tinh bột.
- Ai muốn trải nghiệm độ sâu, đậm đà vị mặn của paste đậu nành vàng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Gyeongjang Yuksa
- Jung Ji-sun's Gyeongjang Yusha
- Gyeongjang Yuksa của Lee Yeon-bok
- Yeo Kyung-rae's Jingjang Yusha
- Yeo Kyung-rae món Jingjang Yusha và Xà lách xào
- Yeo Kyung-ok's Gyeongjang Wuyu Sa
- YOOXICMAN Sushi Hanwoo Yuksashimi
- Solo Cooking God's Cơm Thịt Ba Chỉ Hầm Xì Dầu Sương Sáo
- Ttukdak Hyung món thịt bò tươi nướng kiểu sashimi với trứng lòng đỏ và mực khô
- Ttukdak Hyung món Mì Đậu Hũ Khô và Salad Sashimi Bò