Raymon Kim's Tacos Carnitas

Mẹo nấu 💡

• Khi lọc nước dùng thừa từ nồi áp suất, tránh nhấn mạnh quá — điều này có thể khiến vị đắng từ vỏ cam và vỏ chanh dây thấm vào món ăn.
• Để giữ được độ giòn bên ngoài, mềm bên trong đặc trưng của carnitas, hãy xào nhanh thịt đã nấu trong chảo nóng mà không cần nấu lâu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hương vị chân thực của một nhà hàng taco nổi tiếng mà họ chỉ từng thưởng thức ở nhà hàng.
• ⭐Những ai thích các món thịt heo mềm, đậm đà với hương vị lạ miệng giống như thịt heo xé.