Kim Si-hyun's Chipotle Braised Beef Potato Tacos

• khoai tây tater tots 150g
• cà chua lớn 1 quả
• hành tây đỏ 1/4 củ
• ớt xanh 1 quả
• thịt bò kho 100g
• sốt chipotle 2 muỗng canh
• lá bạc hà một ít
• kem chua 3 muỗng canh
• phô mai hỗn hợp kiểu Mexico 3 muỗng canh
• bánh nacho 1 nắm
• muối một ít
• tiêu một ít
• dầu thực vật vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu bạn thấy rau mùi quá nồng, việc sử dụng bạc hà băm nhỏ thay thế sẽ mang lại hương vị sạch, tươi và giòn đặc trưng của món taco.
• Sử dụng cà chua lớn (còn gọi là cà chua muối tiêu) giúp tăng độ ngọt và vị umami so với cà chua thông thường, cải thiện đáng kể hương vị của sốt pico de gallo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức một món gì đó khác biệt tại nhà, như một món ăn kèm bia sáng tạo hoặc món ăn bốc nacho.
• ⭐Những người muốn nâng tầm món thịt bò kho còn dư thành một món ăn lấy cảm hứng từ Mexico tinh tế.