Raymon Kim món Gyu Don Gầu Bò
Món cơm bò kiểu Nhật với thịt bắp bò mềm được hầm trong nước dùng katsuobushi đậm đà cùng hành tây caramen, đạt được độ mềm mịn nhờ ngâm thịt với hành tây xay nhuyễn, giúp giảm mùi tanh và tạo kết cấu mềm mại.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh dùng máy xay để xay hành tây vì sẽ làm thoát quá nhiều nước; hãy dùng rây để giữ nguyên độ giòn.
- Nắp giấy bạc 'parachute' giữ nhiệt và độ ẩm, giúp nước sốt thấm đều vào từng miếng thịt, giữ thịt luôn mềm và đậm vị bên trong.
- Để tăng độ béo, có thể đặt lòng đỏ trứng tươi vào giữa bát cơm, trộn đều trước khi ăn.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức món cơm bò nhẹ nhàng, mịn màng hơn so với gyu don bò béo.
- Người nội trợ muốn thử nấu ăn Nhật bản thật sự với dụng cụ đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món sườn heo sốt thịt heo vai trước
- Ttukdak Hyung's Thịt Bắp Trước Nướng
- Kim Dae-seok's Thịt vai heo kho nước tương
- Curry Thăn Gà của Kim Dae-seok
- Cà ri thịt đùi sau của Baek Jong-won
- Jung Ho-young's Gà Thigh Xốt Teriyaki Donburi
- Bowl Cơm Gà Thigh Hấp của Seungwoo Dad
- Solo Cooking God Bát Gà Thigh Nướng
- Cơm đùi gà áp chảo không dầu của Seungwoo Appa
- Okjubu dakdarissaljeon
