Nguyên liệu chính 🥩
thịt bò xaytrứng chim sẻớt hoa đào Trung Hoatương đậu nànhmirinsiro plumnước hầm cá cơm khôtỏi băm
Okjubu món Bò hầm tương đậu nành dễ ăn bằng muỗng
Món ăn phụ đơn giản tuyệt đối, làm từ thịt bò xay nấu chín rồi múc đầy lên cơm, lý tưởng để xúc và trộn đều bằng muỗng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai thấy các món hầm truyền thống quá mất thời gian và muốn một món ăn phụ nhanh gọn, không cầu kỳ.
- ⭐ Cha mẹ hoặc gia đình đang tìm kiếm món ăn kèm mà trẻ em và mọi người đều dễ dàng múc và trộn vào cơm.
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- thịt bò xay 400g
- trứng chim sẻ 1 gói
- ớt hoa đào Trung Hoa 1 nắm tay
- tương đậu nành nửa cốc
- mirin nửa cốc
- đường nửa cốc
- nước nửa cốc
- siro plum 1 thìa canh
- nước hầm cá cơm khô một chút
- tỏi băm 1 thìa canh
Công thức 🍳
- Rửa sạch ớt hoa đào Trung Hoa, bỏ cuống, thái thành từng miếng vừa ăn theo chiều chéo.
- Đun nóng chảo ở lửa vừa cao, cho 400g thịt bò xay vào mà không cần dầu, xào đến khi màu sống biến mất.
- Khi thịt bò chuyển sang màu trắng, lần lượt cho nửa cốc tương đậu nành, nửa cốc mirin, nửa cốc đường và nửa cốc nước vào.
- Thêm 1 thìa canh siro plum, một chút nước hầm cá cơm khô và 1 thìa canh tỏi băm, rồi đun sôi nhẹ.
- Khi nước sốt bắt đầu sủi bọt, cho trứng chim sẻ đã chuẩn bị và ớt hoa đào Trung Hoa thái sẵn vào thật nhiều.
- Nấu nhỏ lửa đến khi trứng chim sẻ thấm sốt và hơi ngả vàng, đồng thời ớt mềm và nhừ.
- Thái ớt hoa đào Trung Hoa thành miếng vừa ăn.
- Cho thịt bò xay vào chảo nóng và xào đến khi không còn màu hồng.
- Đổ tương đậu nành, mirin, đường, nước và các gia vị vào, đun sôi rồi cho trứng chim sẻ và ớt vào để hoàn tất món ăn.
Mẹo nấu 💡
- Khi xào thịt bò xay, hãy dùng dụng cụ tách các cục lại để thịt hòa đều hơn khi trộn với cơm sau này.
- Dùng trứng chim sẻ đã bóc vỏ sẵn từ cửa hàng sẽ rút ngắn đáng kể thời gian nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSalad Tự Nhặt của Okjubu
Món salad giòn mát, phù hợp với chế độ ăn kiêng, dễ dàng dùng thìa xúc từng miếng
cà chua bidưa leohành tâyớt chuôngdầu ô liu
món lành mạnhsiêu dễ클린식
YouTubeOkjubu món trứng luộc mềm sốt jangjorim
Trứng luộc mềm hoàn hảo trong đúng 8 phút nước sôi! Phương pháp không sai sót và công thức món ăn phụ thanh mát, đậm đà, ăn cùng cơm cực kỳ hợp vị.
TrứngXì dầu cao cấpHành láHành tâyỚt chuông xanh
Món ăn phụMón trứngMón ăn kèm cơm
YouTubeStriker Chef cá hồi kho
Cá hồi béo ngậy, mềm mịn thấm đều nước sốt mặn ngọt đặc biệt, là món canh phụ tuyệt vời để dùng trong cả tuần.
cá hồiớt chuông nhỏtrứng chim cúttỏidầu avocado
canh phụsiêu đơn giảnmón ăn 'đánh thức' bữa cơm
YouTubeTtukdak Hyung món trứng chim xào nước tương đa năng
Món xào nước tương đậm đà với trứng chim, ớt chuông, thịt heo thăn được hầm cùng sốt nước tương đa năng trong một lần nấu
trứng chimthịt heoớt chuônghành lánước tương đậm đặc
ăn với cơm rất hợpmón phụ làm sẵncơm nhà
YouTubeMón Trứng Chim Cút Kho Nước Tương - Công Thức Baek Jong-won
Món trứng chim cút kho nước tương siêu đơn giản, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một nồi và đun sôi 5 phút rồi để nguội là hoàn thành.
Trứng chim cútTỏiỚt bi (Quari-gochu)Ớt cay (Cheongyang-gochu)Nước tương đậm đặc (Jin-ganjang)
siêu dễmón phụ làm sẵnăn với cơm rất hợp
YouTubeSolo Cooking God's Tofu Mềm Xốt Gochujang
Món ăn phụ siêu đơn giản, ăn kèm cơm cực chuẩn — tofu mềm và hành tây được phủ lên trên một lớp xốt gochujang cay ngọt, được nấu từ nước hầm gà, đun nhỏ lửa cho đến khi xốt đặc vừa phải.
tofu mềmhành tâygochujangnước tươngbột ớt đỏ
món ăn phụsiêu đơn giảnmón ăn khiến cơm ngon hơn