Lim Sung-geun món Mì Janchiguksu Xanh Đậu Nành Vạn Năng
Một món mì janchiguksu siêu đơn giản với hương vị đậm đà, sâu sắc mà không cần nước hầm cá cơm khô — chỉ cần trộn tinh chất đậu nành xanh vào nước và nấu cùng bí ngô và hành lá. Một nghệ thuật 40 năm trong một bát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh cho phần hạt mềm ở giữa bí ngô vào nước dùng — chúng dễ bị nát và làm nước dùng đục. Chỉ dùng phần thịt bên ngoài chắc để nước dùng trong hơn.
- Khi cuộn mì thành bó, giữ phần giữa và xoắn theo một chiều để giữ hình dạng khi đặt vào bát — gọn gàng và đẹp mắt.
Phù hợp với
- Những ai thèm một bát mì janchiguksu ấm nóng, thanh mát vào buổi tối đói bụng hay bữa trưa cuối tuần mà không muốn mất công phức tạp.
- Người mới bắt đầu cảm thấy nhàm chán khi phải ninh cá cơm hàng giờ nhưng vẫn muốn có nước dùng đậm đà, sâu sắc chỉ trong một lần nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Câu Lạc Mì
- Seonkyoung Longest's Janchi Guksu
- Mì Janchi Guksu Hẹ của Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Chae-su Janchi-guksu
- This Man's Cook Mì Kalguksu Janchi
- Janchi Guksu của Aha Bujang
- Fabri's Janchiguksu
- Mì Janchi Ớt Cay và Hẹ của Yoon Yi-ryeon
- Janchi-guksu của Chinese Cuisine Witch
- Ttukdak Hyung's Mì Janchiguksu Nội Tạng Bò
