Cơm Ngải Căm Hương Thơm của Lim Sung-geun
Món đặc sản mùa xuân với cơm ngải câm thơm lừng, nấu cùng thịt bò xào trong nước hầm nấm shiitake khô, tối đa hóa vị umami và hương thơm mà không cần dầu.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không xào thịt bò bằng dầu mè hoặc dầu ngải cứu, vì mùi mạnh của chúng sẽ lấn át mùi thơm tinh tế của ngải câm. Luôn dùng nước hầm (nước nấm shiitake) thay thế.
- Nếu ngải câm quá cứng, ngâm trong nước lâu hơn 20 phút để loại bỏ hết vị đắng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món cơm xanh thơm lừng, lành mạnh để kích thích khẩu vị vào mùa xuân.
- Người muốn thưởng thức bữa ăn bổ dưỡng, không cay, no bụng và đầy đủ chất.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cơm Rau Tề của Lee Hye-jung
- Cơm chiên Gamjatang kiểu Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung cơm nắm thịt ba chỉ cải thảo xanh
- Okjubu's Cơm Cuộn Rau Mầm Nước Mùa Xuân
- Raymon Kim's Xíu Gà Xốt Bơ
- Kim Dae-seok Cơm Ngũ Cốc Nấu Bằng Nồi Cơm Điện
- Cơm Jokbal của Baek Jong-won
- This Man's Cook Cháo Đậu Đỏ
- Kim Dae-seok's Ogokbap
- Sung Si-kyung's Cháo Bào Ngư
