Raymon Kim's Xíu Gà Xốt Bơ
Nước xốt kiểu Ấn Độ truyền thống với thịt gà mềm mịn được ướp trong sữa chua, đậm đà hương vị béo ngậy từ bơ và cà chua tươi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc ướp thịt gà trong sữa chua giúp phân hủy protein nhờ các lợi khuẩn tự nhiên, làm thịt gà dù là phần ngực cũng trở nên mềm mịn tuyệt đối.
- Thêm các loại hạt xay như mắc-ca hay đậu phộng sẽ làm sâu sắc hơn hương vị béo bùi đặc trưng của món xốt curry truyền thống.
- Dùng ghee (bơ đã lọc) thay vì bơ thường giúp điểm cháy cao hơn, tránh cháy khét và giữ nguyên mùi thơm đặc biệt của bơ ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món Xíu Gà Xốt Bơ đậm đà, béo ngậy chất lượng nhà hàng ngay tại nhà.
- Người muốn chuẩn bị bữa ăn ngon miệng và sáng tạo bằng thịt gà ngực ít calo để chia sẻ cùng gia đình.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
