Nguyên liệu chính
gàdầu mènước tương loãnggochujanghầm thịt bòtỏi bămgừng bămsiro ngôbột ớt thôkhoai tâyhành tâycà rốtmầm đậu nànhhành lá
Lim Sung-geun Canh Gà Tải Núi
Một món canh gà với phần thịt gà được xào qua dầu mè để loại bỏ mùi tanh, sau đó phủ đầy mầm đậu nành giòn tan như một ngọn núi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Yếu tố then chốt để tránh mùi tanh dù đã nguội là xào kỹ gà trong dầu mè để loại bỏ hoàn toàn độ ẩm và mỡ.
- Các loại rau cứng nên chỉ cho vào sau khi gà đã ninh 15 phút để giữ độ giòn và tránh nhũn nhão.
Phù hợp với
- Những ai muốn món canh gà có vị thanh, không còn mùi tanh dù đã nguội.
- Những ai thích sự tương phản giữa mầm đậu nành giòn tan và thịt gà cay nồng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Taco Chất Đống Như Núi
- Baek Jong-won Dakbokkeumtang
- Ttukdak Hyung's Canh Gà Rượu Nếp
- Ttukdak Hyung's Món Gà Kho Cay Kiểu Jongno Với Tỏi
- Sung Anh's Dakbokkeumtang
- Công thức Dakbokkeumtang nước ép dưa hấu không đường của Striker Chef
- Solo Cooking God's Gà Xào Súp Sari Gomtang
- Dakbokkeumtang của Aha Bujang
- Lee Yeon-bok's Dakbokkeumtang Lò Vi Sóng
- Dakbokkeumtang của Okjubu
