Lim Sung-geun món Kim chi Bí ngòi
Một công thức kim chi đặc biệt do đầu bếp Lim Sung-geun sáng tạo, sử dụng bí ngòi tươi theo mùa mang lại vị giòn mát và thanh khiết.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc bí ngòi trong nước sôi chỉ 1 phút mà không muối sẽ tránh mất nước quá mức, tạo nên kết cấu mềm nhưng vẫn giòn.
- Tránh nghiền nát hẹ và hành lá quá mạnh bằng tay vì có thể làm thoát mùi mạnh; thay vào đó, trộn nhẹ nhàng bằng muỗng hoặc dụng cụ.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn phụ mát lạnh, chua ngọt để kích thích khẩu vị trong mùa hè.
- Người muốn thưởng thức một món rau củ theo mùa độc đáo và lành mạnh, thay thế cho kim chi dưa leo so-bakki thông thường.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Dưa chuột muối
- Oi Sobagi của Yoon Yi-ryeon
- Dưa chuột muối giòn (Oi Sobagi) của Yoon Yi-ryeon
- Chef I Won-il's Táo Ớt Nhỏ Sô Bạc
- This Man's Cook Xốt Đậu Nành Doenjang Cà Chua Tươi
- Seonkyoung Longest's Oi Sobagi
- Hong Shin-ae's Oi Sobagi
- Kim Dae-seok Kimchi lá vừng
- Oi Sobagi của Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Oigochoo Kimchi So-bakki
