Nguyên liệu chính
sườn lưng heoJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)mirimbột ớt cheongyanggochujangdầu hàotỏi bămhành lá lớnhành tâychiết xuất cá ngừgiá đỗ tương
Sườn lưng heo om cay kiểu Lee Yeon-bok
Sườn lưng heo áp chảo vàng nâu rồi om trong nước sốt gochujang và bột ớt cheongyang, phủ đầy giá đỗ tương lên trên, tất cả hoàn thành trong một chảo.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng sườn lưng heo tươi nên không cần ngâm hay chần lâu. Đun sôi nước tương và mirim đủ trong chảo giúp khử mùi hôi.
- Nếu phục vụ người lớn tuổi, khứa vài đường nông ở giữa miếng thịt sườn giúp thịt dễ tách khỏi xương sau khi nấu.
- Nêm nước sốt hơi mặn hơn trước khi thêm giá đỗ tương, vì giá đỗ tiết nước có thể làm loãng gia vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món sườn om cay mềm chỉ trong một chảo.
- Những ai chuẩn bị món chính thịnh soạn cho khách hoặc bữa tối gia đình.
- Những ai tìm kiếm thực đơn hao cơm với sườn lưng heo và giá đỗ tương.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Mukeunji Deunggalbi Jjim
- Sườn non heo sốt gochujang cà ri của Aha Bujang
- Sườn non kho yuja của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung món sườn non cay vị ngọt thanh từ cà chua
- Sườn heo hấp nồi áp suất của Seungwoo Dad
- This Man's Cook Thịt sườn hầm
- Kim Dae-seok's Thịt Sườn Lợn Hầm Mặn Ngọt
- Striker Chef tỏi chiên hầm sườn non
- Kim Dae-seok món sườn hầm cay
- Okjubu's Thịt Sườn Bò Nấu Cay
