Bánh bí ngòi bào sợi của Lee Yeon-bok
Món bánh bí ngòi giòn rụm được làm bằng cách phủ một lớp mỏng bí ngòi bào sợi dài và hành tây với lượng bằng nhau bột chiên giòn và bột buchimgaru Hàn Quốc, không thêm nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt bí ngòi theo đường chéo tạo ra sợi dài, mỏng giúp bánh kết dính tốt.
- Không thêm nước; chỉ dùng độ ẩm tiết ra từ rau củ đã ướp muối để bột không bị nhão.
- Dàn bột trước khi chảo nóng giúp tránh cháy và dễ tạo hình mỏng.
- Xoay chảo để dầu lan đến các cạnh làm cho các cạnh giòn như chiên ngập dầu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức bí ngòi như một món bánh rau củ giòn đơn giản.
- Những ai tìm kiếm loại bột bánh nhẹ không cần trộn nước.
- Những ai muốn làm món ăn kèm nhanh với bí ngòi và hành tây từ tủ lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Bánh kếp bí ngòi hành hoa mè đen
- Kim Dae-seok món Zucchini Jeon giòn tan
- This Man's Cook Bánh Khoai Lang Tôm
- Hobakjeon (Bánh bí ngòi áp chảo) của Yoon Yi-ryeon
- Bánh bí ngòi chiên kiểu Ttukdak Hyung và nước tương chấm
- Kim Dae-seok món bí ngòi kẹp thanh cua
- Lee Yeon-bok's Zucchini Jeon
- Bánh bí ngòi chiên tôm của Baek Jong-won
- Sung Si-kyung's Mực, Khoai Tây và Bí Ngòi Chiên
- Okjubu's Hobakjeon
